نصائح للطبخ

يوجد تدوينه ايضاً باسم 

افكار مفيدة للطبخ والمطبخ

ستجدون تحت كل صورة رابط لفيديو او موقع يشرح بشكل اكبر.

1. استخدام طبقين لتقطيع الذرة دون تطاير الحبات في كل مكان.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

لف وعاء صغير في منشفة ورقية (لمنعها من الانزلاق) ووضعه رأسا على عقب داخل وعاء كبير.

 

2. ازاله مؤخرة الخس الامريكي بضربة على لوح التقطيع.

 

3. نقع المعكرونة، وسوف تطهي في حوالي 60 ثانية.

 
قبل نقع المعكرونة، وسوف طهي في حوالي 60 ثانية.

يبدو غريبا، لكنه فعال! 

نقع المعكرونة في الماء في كيس مغلق لبضع ساعات أو طوال الليل. سيمكنك من طهيه بسرعة فائقة في الماء المغلي أو مجرد إضافته مباشرة إلى الصلصة الحارة في وعاء .

 

4. استخدام سكين حاد (بعناية) لازاله بذرة الأفوكادو.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

الأكثر أمانا وضع أسفل الأفوكادو على لوح التقطيع.

5. تقطيع الأفوكادو .

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

ثم يستخرج بالملعقة.

 

6. وضع منشفة قماش أو منشفة ورقية رطبة تحت لوح التقطيع لمنعه من الانزلاق والاهتزاز.

 
وضع منشفة طبق أو منشفة ورقية مبللة تحت لوح التقطيع الخاص لمنعها من الانزلاق ومتذبذب.
 

7. استخدام ملعقة لتقشير الكيوي .

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

قطع نهايات الكيوي، ثم حرك الملعقة تحت القشرة حول الكيوي.

 

8. بشر الزبدة المجمدة واضافتها مباشرة الى عجين المعجنات لحسن التوزيع.

  

هذا مفيد جداً بالنسبة للفطائر والبسكويت، وأي شيء آخر واختصاراً للوقت.

 

9. ضعي الطماطم الشيري بين اثنين من الأغطية البلاستيكية لسهوله التقطيع.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

10. تحميص البصل في نصف الوقت عن طريق إضافة القليل من صودا الخبز.

 
كرمليز البصل في نصف الوقت عن طريق إضافة القليل من صودا الخبز.

يمكنك قراءة شرح كامل لكيفية عمل هذا أكثر من هنا .

 

11. ادخل الذرة للميكروويف وسوف تسقط بسهوله من قشر.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

 

12. بشر الزنجبيل بمبشرة ناعمة افضل من تقطيعة.

 
صر الزنجبيل مع microplane بدلا من تنميق ذلك.
يمكنك تجميد الزنجبيل لجعلها ثابتة وسهلة البشر.

13. رش مبشرة الجبن برذاذ الطبخ لسهوله البشر والتنظيف ايضاً.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

14. الليمون والليمون الاخضر يستحسن وضعه في الميكروويف للحصول على مزيد من العصير.

 
الليمون والليمون الحامض الميكروويف للحصول على مزيد من العصير.

وضعها لمدة 15 أو 20 ثانية يساعد على تحطيم الكربوهيدرات والحصول على أقصى سيولة.الحصول على مزيد من المعلومات هنا .

 

15. تقشير الثوم عن طريق هزه علماً أنه صعب حقا.

 

16. استخدام اداة تقطيع التفاح لتقطيع البطاطا بسرعة.

 
استخدام التفاح تقطيع اللحم إلى قطع بسرعة البطاطا في أسافين الكمال.

 

17 لا حاجة لقشر البطاطا قبل الطهي.

 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

نقلها إلى حمام ثلج عند الانتهاء الطبخ، وسيتم نزع القشرة بيديك كالسحر.

 

18. تجميد اللحوم لجعله أسهل لتقطيعها كشرائح.

 
تجميد اللحوم لجعله أسهل لشريحة لاثارة بين البطاطا المقلية واليخنات.
19. ازاله بذرالكرز بمشبك الورق.
 
21 نصائح الطبخ من شأنها أن تغير حياتك

 

20. كريم الخفق عن طريق هزه في جرة مربى.

 
كريم سوط عن طريق هز في جرة ميسون.

 

21. تقشير الكثير من البيض المسلوق في آن واحد عن طريق هزه في وعاء.

 

من الافضل ان يكون الوعاء مغلق منعاً لتطاير قشر البيض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *